Restauracja Pańska Góra
Karta Menu
Przystawki
Tatar z sezonowanej wołowiny42zł
Dym wiśniowy/anchois/borowik/orzechy laskowe
Owoce morza w sosie 48zł
Mule/krewetki/owoce morza/białe wino/czosnek
Carpaccio z polędwicy wołowej 38zł
Kapary/rukola/parmezan/oliwa truflowa
Marynowany łosoś w cytrusach38zł
Maślanka/oliwa/rzodkiewka/oliwki
Talerz zakąskowy dla 2/4 osób40zł/80zł
Sery żółte i dojrzewające/wędliny swojskie /pasztet
Zupy
Zalewajka 18zł
Puree ziemniaczane/boczek/jajko
Bulion ze smażonymi pierożkami22zł
Pierożki z kaczką/warzywa/podgrzybek/wołowina
Krem z pieczonych pomidorów18zł
Pierożek z ricottą/oliwa szczypiorkowa
Chłodnik z ogórka i awokado18zł
Rzodkiewka/maślanka/młode warzywa
Ryby
Łosoś48zł
Kalafior/brokuł/rzepa/sos szafranowy/soczewica
Dania główne
Słuszna rolada wołowa 42zł
Wołowina/sos własny/kluski śląskie/ modra kapusta
Bułeczki bao 2sztuki28zł
Szarpane żeberko/coleslaw/dymka/marchew
Burger wołowy38zł
Wołowina 100%/frytki/boczek/smażony ser
Kotlet schabowy32zł
Puree ziemniaczane/kapusta zasmażna
Schab z kością38zł
Ziemniaki w skórce/majonez/sałatka z pomidorów
Stek z polędwicy wołowej84zł
Panna cotta z zielonego groszku/majonez/młode warzywa/sos pieprzowy
Kotleciki cielęce w szynce dojrzewającej64zł
Maślane puree/kalafior/marchew/białe wino
Filet z kaczki52zł
Pierożki z ricottą/pieczony burak/marchew
Roladka drobiowa z fasolką i boczkiem34zł
Puree ziemniaczane/pieczone warzywa
Golonka zapiekana piwną glazurą39zł
Glazura piwna/kapusta biała/boczek/pieczywo
Domowe pierogi26zł
-Z mięsem lub ruskie /omasta z cebuli i boczku/zioła /7 sztuk
-Z letnimi owocami/sos malinowy/śmietana
-Z letnimi owocami/sos malinowy/śmietana
Makarony
Tagliatelle z grzybami leśnymi32zł
Śmietana/natka/czosnek/wino
Pikantne warzywa30zł
Makaron ramen/sezam/warzywa/kolendra
Sałatki
Z chrupiącym kurczakiem 28zł
Pomidor/ogórek/ziarna/boczek/miód
Desery
Chałka z miodem16zł
Owoce leśne/lody waniliowe/migdały
Krem jagodowy18zł
Jagody/limonka/biszkop limonkowy/owoce
Lody sorbetowo-malinowe18zł
Orzechy laskowe/kruszonka/owoce