Karta Menu

Przystawki

Gęsie żołądki32zł
Wędzony boczek/pieczarka/cebula/śmietana
Tatar z sezonowanej wołowiny35zł
Majonez/marynowany podgrzybek/szalotka/żółtko
Carpaccio z polędwicy wołowej32zł
Kapary/oliwa truflowa/rukola/parmezan
Talerz zakąskowy dla 4 osób48zł
Sery/wędliny/winogrono/orzechy/pikle/konfitura

Zupy

Żurek śląski z jajkiem 15zł
Żur z własnego zakwasu/biała kiełbasa/ziemniaki
Bulion z klopsikami cielęcymi16zł
Bulion drobiowo-wołowy/cielęcina/warzywa
Krem z grzybów leśnych15zł
Krakersy ziołowe/mozzarella/oliwa tymiankowa
Barszcz czerwony z krokietem 15zł

Ryby

Filet z dorsza34zł
Zapiekanka ziemniaczana/mus z gruszki/zielony groszek/salsa ziołowa
Filet z łososia 42zł
Zapiekanka ziemniaczana/mus z gruszki/zielony groszek/salsa ziołowa

Dania główne

Kotleciki cielęce 52zł
Kluski ziołowe/marynowany burak/sos grzybowy
Kotlet de volaille28zł
Frytki belgijskie/bukiet sałat
Słuszna rolada wołowa 38zł
Wołowina/sos własny/kluski śląskie/ modra kapusta
Stek z sezonowanej polędwicy66zł
Kiszka ziemniaczana/boczek z naszej wędzarni/pieczone warzywa korzenne
Antrykot z jałówki79zł
Kiszka ziemniaczana/boczek z naszej wędzarni/pieczone warzywa korzenne
Sznycel wieprzowy28zł
Sałatka ziemniaczana/jajko/boczek
Pieczona pierś z kurczaka 34zł
Kopytka dyniowe/dynia/palony kalafior
Burger z mięsem kozim38zł
Frytki/cebula/boczek/rukola/ogórek/pomidor
Burger wołowy32zł
Wołowina/warzywa/frytki/boczek/ser
Kotlet schabowy28zł
Puree ziemniaczane /kapusta zasmażana
Golonka zapiekana39zł
Glazura/miód/kapusta zasmażana
Golonka leśniczego39zł
Kapusta kiszona/sos grzybowy
Domowe pierogi20zł
Z mięsem lub ruskie /omasta z cebuli/zioła

Makarony

Tagliatelle z kurczakiem28zł
Swieży szpinak/cebula/pomidorki/mozzarella
Czarne spaghetti z krewetkami 38zł
Chilli/czosnek/cukinia/owoce morza/czerwona cebula

Sałatki

Z kurczakiem 22zł
Bukiet sałat/warzywa sezonowe/boczek/grzanki
Z kozim serem 25zł
Bukiet sałat/owoce/buraki/słonecznik/granat
Grecka18zł
Ogórek/ser feta/sałata/pomidorki/oliwki

Desery

Parfait z białej czekolady20zł
Prażona gruszka/słony karmel/orzechy/pralina
Tarta z jabłkami na ciepło14zł
Owoce sezonowe/lody waniliowe