Karta Menu

Przystawki

Smażone grzyby 26zł
Kurki/podgrzybki/boczniaki/smażone pikle/śmietana
Tatar z sezonowanej wołowiny42zł
Dym wiśniowy/anchois/borowik/orzechy laskowe
Carpaccio z polędwicy wołowej38zł
Kapary/oliwa tymiankowa /rukola/parmezan
Plastry sezonowanego rostbefu38zł
Lody chrzanowe/kapary/smażone pikle
Talerz zakąskowy dla 4 osób60zł
Sery dojrzewające/wędliny swojskie i dojrzewające/konfitura jabłkowa/pasztet ze śliwką/orzechy

Zupy

Żurek śląski z jajkiem 15zł
Żur z własnego zakwasu/biała kiełbasa/ziemniaki
Bulion ze smażonymi pierożkami18zł
Pierożki z kaczką/warzywa/lubczyk/wołowina
Krem z młodego szpinaku18zł
Smażone warzywa/kurczak/prażone ziarna
Chłodnik z kopru włoskiego18zł
Cięte warzywa/jajko/kefir/zioła/bób
Barszcz czerwony z krokietem 15zł

Ryby

Łosoś42zł
Sałatka z kaszy bulgur/groszek/brokuł/pietruszka

Dania główne

Słuszna rolada wołowa 42zł
Wołowina/sos własny/kluski śląskie/ modra kapusta
Kotlet de Volaille34zł
Puree ziemniaczane /pieczone warzywa
Chrupiący filet z kurczaka36zł
Dynia/kapusta biała/zapiekanka warzywna
Burger wołowy32zł
Wołowina 100%/frytki/boczek/smażony ser
Kotlet schabowy29zł
Puree ziemniaczane /kapusta włoska/boczek
Stek z sezonowanej polędwicy76zł
Smażony ziemniak/grzyby/skorzonera/demi glace
Stek z antrykotu sezonowanego76zł
Smażony ziemniak/grzyby/skorzonera/demi glace
Pierś z kaczki42zł
Ciecierzyca/chorizo/puree z pomarańczy/brokuł/burak
Golonka zapiekana piwną glazurą39zł
Glazura piwna/kapusta biała/boczek/pieczywo
Smażona golonka55zł
Puree chrzanowe/smażone grzyby/burak
Domowe pierogi26zł
Z mięsem lub ruskie /omasta z cebuli i boczku/zioła
Z owocami leśnymi/krem z białej czekolady
Z brokułem/boczkiem/serem wędzonym

Makarony

Tagliatelle szpinakowe z letnimi warzywami28zł
Bób/fasola szparagowa/kabaczek/cukinia
Czarne spaghetti z krewetkami 38zł
Owoce morza/chorizo/peperoni/świeży szpinak

Sałatki

Z chrupiącym kurczakiem 28zł
Pomidor/ogórek/ziarna/boczek/miód
Z serem korycińskim32zł
Kasza bulgur/pieczone warzywa/miód/owoce

Desery

Krem karmelowy18zł
Orzechy/sól morska/sable migdłowe/karmel
Lody waniliowe18zł
Wiśnia/biała czekolada/owoce
Tarta z jabłkami 18zł
Biała czekolada/owoce sezonowe/prażone jabłka